Su madre, de origen francés, inculcó a Samantha un gran amor por la cocina y la educó en un ámbito. La futura chef empezó a hacer experimentos culinarios muy joven,primero en el ámbito de la repostería. A pesar de su patente amor por la cocina, Samantha optó por formarse para organizar eventos y como arquitectar de jardines.
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